Quiche aux tomates et à la Mozzarella

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tomates tranchées
  • 1 fromage mozzarella tranché
  • feuilles de basilic
  • oeufs battus
  • purée de tomates

Méthode

Déroulez les pâtes feuilletées et coupez les en 2-3 tranches de largeur égale, ensuite placez-les sur les plaques de cuisson.

Répartir la tomate sur la pâte, en laissant une bordure d’env. 1,5 cm.

Garnir de tranches de tomates superposées, en mettant une fine tranche de fromage.

Mettre la purée de tomates

Badigeonner les bordures avec les oeufs battus et faites cuire pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que les bordures gonflent et que la pâte soit dorée.

Saupoudrer de basilic et servir.

 

vraiment facile à faire et vraiment rapide  

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