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Soupe de patate douce ultra légère

Ingrédients 425 g de pomme de terres douces, coupées en morceaux de 2,5 cm, ne pas jeter les épluchures. 2 cuillère à soupe d'huile 2 oignons, tranchés 2 carottes hachées 2 gousses d'ail écrasées 5cm de gingembre frais râpé 1-2 poivrons…

Quiche aux tomates et à la Mozzarella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tomates tranchées 1 fromage mozzarella tranché feuilles de basilic oeufs battus purée de tomates Méthode Déroulez les pâtes feuilletées et coupez les en 2-3 tranches de largeur égale, ensuite placez-les sur…

Tortilla espagnole au jambon

Ingrédients 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles 1 gros oignon, pelé et émincé 2-3 gousses d'ail écrasées 350 g de tranches de jambon fumé 1-2 poivrons verts, émincés ou coupés en…

Baguettes Pizza

Ingrédients: 2 x 125 g de baguettes 6 cuillères à soupe de coulis de tomates ½  oignon rouge, finement tranché 125 g de morceaux d'artichauts marinés 40 g d’olives noires, dénoyautées 125 g de boules de mozzarella, émincées 75 g de tomates…