Tarte – oignons rouges, féta et olives

Ingrédients  2 cuillères à soupe d'huile d'olive  2 gros oignons rouges, coupés à la racine et en quartiers fins  2 cuillères à soupe de sucre muscovado léger  2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique  375g de pâte…

Houmous – vite fait

Ingrédients 200g de pois chiches en conserve 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à thé de cumin moulu unepincée de sel 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de graines de sésame) 4…

Fajitas aux légumes

Ingrédients 8 crêpes (voir le lien de la recette ci-dessous) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché 1 petit chou-fleur coupé en petits fleurons 410g de pois chiches, égouttés et rincés 400g de sauce tomate…

Quesadillas aux haricots frits

Ingrédients 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 oignon, haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à café de graines de cumin 400g de haricots en boite, rincés et égouttés 2 cuillères à thé de…

Piri-piri poulet avec du riz

Ingrédients 4 cuisses de poulet avec peau et 4 pilons - achetez un mélange 6 cuillères à soupe de marinade piri-piri(vous en avez dans des épiceries) 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 poivronsde n'importe quelle…

Tourbillons de pain aux olives

Ingrédients 500g de farine blanche, forte 1 cuillère à café de sel un sachet de 7g levure sèche 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge un petit bouquet de basilic 170g d'olives noires dénoyautées (environ 200g)…

Granola croquant aux baies et aux cerises

Ingrédients 175g de noix mélangées (moitiés de noix de pécan et cacahuètes dans leurs peaux rouges) 450g de flocons d'avoine 50g  de graines de sésame 50g  de graines de tournesol 125ml d'huile de tournesol 100ml de miel…

Glace au chocolat et au malt

Ingrédients 280ml de crème double 300ml de lait entier 6 jaunes d'oeufs, battus 50g de poudre Horlicks (boisson maltée) 200g de chocolat au lait, haché en petits morceaux 3 cuillères à soupe de crème irlandaise petit…