De start van het nieuwe schooljaar is de perfecte tijd om jezelf te verwennen. Waarom niet eens leren hoe je een toffe burger maakt om je toekomstige kotgenoten te verrassen? Het kost uiteindelijk niet veel moeite om het verschil te maken, dus kies voor een zelfgemaakte burger met goede producten. Kotplanet en Fairebel helpen je om te genieten van slow food!
Ingrediënten (voor 2 burgers, gewoon voor jou, oeps):
- 2 hamburgerbroodjes
- 2 gehaktballen (of groenteburgers voor de vegetarische optie)
- 80 g Fairebel-kaas (plakken of geraspt)
- 1 ui
- 1 tomaat
- Een paar blaadjes sla
- 2 eetlepels burgersaus (of mayo + mosterd + ketchup)
- 1 eetlepel Fairebel-boter
- Zout, peper
Geheim ingrediënt made in Kotplanet: een beetje honing en sojasaus om de uien te karamelliseren.
Instructies van het recept
1/ Maak de gekarameliseerde uien
- Snijd de ui in ringen en bak ze in een pan met wat Fairebel-boter.
- Voeg een theelepel honing en een beetje sojasaus toe.
- Laat de uien op laag vuur koken totdat ze lekker smeltend zijn.
2/ Bak het vlees (of de vegetarische optie)
- Breng de gehaktsteaks op smaak met zout en peper.
- Bak ze 3-4 minuten aan elke kant, afhankelijk van hoe je het vlees graag hebt.
- Leg aan het einde de Fairebel-kaas op de burger en dek de pan af zodat de kaas mooi smelt.
Wil je de vegetarische optie? Vervang het vlees dan door een groenteburger, een champignonburger of een kikkererwtenburger.
3/ Rooster de broodjes
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en bak ze snel in een pan met wat boter zodat ze lekker krokant worden.
4/ Stel je burger samen
- Smeer de burgersaus op de broodjes.
- Voeg de sla, een schijfje tomaat, het vlees met gesmolten kaas en de gekarameliseerde uien toe.
- Dek af met de bovenkant van het broodje.
5/ Geniet!
- Serveer met zelfgemaakte frietjes of een krokante salade voor een complete maaltijd.
En daar heb je het! Een super smakelijke burger (met een vegetarische optie) die je de energie geeft die je nodig hebt om goed voorbereid aan het nieuwe schooljaar te beginnen! Geen saaie, smaakloze maaltijden meer – met Fairebel word je een echte chef-kok dankzij hun alledaagse producten.
