Zin in iets zoets, maar heb je geen oven op je kot ? Geen stress, je hoeft echt geen kok te zijn om iets lekkers op tafel te toveren. Deze vier desserts zijn eenvoudig, snel en ovenvrij. Perfect dus voor een avondje cocoonen, een brunch met vrienden of gewoon een snack tijdens het studeren.
Zin in herfstrecepten ? Check deze snel, goedkoop en cozy recepten.
1/ Chocomousse met drie ingrediënten
Dit is misschien wel het simpelste dessert ooit, maar ook een klassieker die altijd scoort. Je hebt enkel pure chocolade, eieren en een beetje suiker nodig. Smelt de chocolade au bain-marie, splits de eieren en klop het eiwit stijf met wat suiker. Meng daarna voorzichtig alles samen en laat minstens twee uur opstijven in de koelkast. Serveer met een toefje slagroom of wat fruit als je het extra fancy wil maken.
Zin in pancakes ? Recept pancakes met bosbessen.
2/ Tiramisu in een glas
Geen zin om lagen perfect te stapelen ? Maak gewoon individuele porties tiramisu in een glas. Meng mascarpone met opgeklopte room en suiker, dip lange vingers in koude koffie en bouw laagjes op. Je kan de klassieke versie maken met een beetje amaretto, maar het kan ook alcoholvrij. Laat het minstens een paar uur in de koelkast trekken zodat de smaken goed samenkomt.
3/ Cheesecake zonder bakken
Een frisse cheesecake zonder oven ? Ja hoor, dat bestaat. Verkruimel koekjes (zoals speculoos of digestives) en meng die met gesmolten boter. Druk het mengsel stevig aan in een glazen schaal of potjes. Voor de vulling meng je roomkaas, wat plattekaas of Griekse yoghurt, suiker en een scheutje citroensap. Laat minstens vier uur opstijven in de koelkast. Werk af met vers fruit of een laagje confituur.
4/ Chocolade-havermout
Snelle energie nodig tijdens het blokken ? Deze bites zijn ideaal als zoete snack. Meng havermout, pindakaas, honing en cacaopoeder tot een stevig mengsel. Voeg eventueel noten, kokos of stukjes chocolade toe. Rol kleine balletjes en laat ze opstijven in de koelkast. Geen oven, geen gedoe, wel veel smaak en een boost voor je brein.
Wil je meer content voor studenten? Volg ons zeker op Instagram !
