Tu es étudiant, tu aimes la gourmandise et tu veux te préparer un petit-déjeuner sympa pour bien commencer la journée ? Mais voilà, tu manques parfois d’idées ? Kotplanet te propose 3 recettes de porridges délicieux à préparer avant une journée de cours. Et voici, un encas simple et rapide à faire au kot : la compote de pommes.
1/ Frais et rassasiant
Kotplanet te donne 7 idées de plats pour aller en cours
- 40-50 g de flocons d’avoine
- 1 càc de graines de chia
- 100 g de skyr, fromage blanc ou yaourt
- 80-100 g de lait (selon la quantité d’avoine choisie)
- 1 banane pour le sucrant
- 80 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- Fais décongeler les framboises.
- Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, les graines de chia, le lait et le skyr. Laisse épaissir au frigo pendant une quinzaine de minutes.
- Écrase les framboises avec une fourchette pour obtenir une compotée, puis ajoute une cuillère à café de graines de chia pour lier le tout.
- Sortez ton bol d’avoine du frigo et nappe-le de ta compotée de framboises.
- Ajoute du chocolat fondu sur les framboises. Optionnel : saupoudre de flocons de coco pour la décoration. Mets ta préparation au frigo pendant une dizaine de minutes ou toute la nuit. Résultat : un porridge avec une belle coque de chocolat et des surprises à l’intérieur, parfait pour commencer la journée avec le sourire !
2/ Le Choco
Tu aimes le chocolat ? Parfait, on a ce qu’il te faut !
- 55 g de flocons d’avoine
- 88 g de lait (végétal ou animal)
- 80 g d’eau
- 1 càs de skyr ou fromage blanc
- 1 càs de cacao en poudre
- Arômes : cannelle ou vanille
- 1-2 càs de sucrant
- Topping : 1 banane, beurre de cacahuète, carrés de chocolat
- Dans une casserole, fais chauffer les flocons d’avoine avec le lait et l’eau (ou uniquement du lait pour plus de crémosité).
- Remue jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Ajoute le cacao en poudre,
- Ajoute la cannelle ou l’arôme de vanille, puis incorpore une cuillère à soupe de skyr / fromage pour plus d’onctuosité.
- Verse la préparation dans un bol et ajoute les toppings : rondelles de banane, carrés de chocolat et une cuillère à café de beurre de cacahuète. Maintenant, tu sais quoi manger avant d’aller en cours ! Régale-toi !
3/ C’est tout fruit
Tu aimes les fruits ? Tu es bien tombé !
Ingrédients :
- 45 g de flocons d’avoine
- 88-90 ml de lait (vache, amande, avoine…)
- 85 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
- 1 c. à café de miel, sirop d’érable ou sucre (ajuste selon ton goût)
- 50 g de yaourt nature
- Chocolat 50-70%
- 1 banane mûre pour le sucrant
Préparation :
- Compotée de myrtilles : fais chauffer les myrtilles au micro-ondes avec un peu d’eau.
- Cuisson du porridge : Dans une casserole, fais chauffer les flocons d’avoine avec le lait. Remue à feu moyen jusqu’à obtenir une texture crémeuse (environ 5 minutes).
- Assemblage : Incorpore la compotée de myrtilles au porridge et laisse tiédir avant d’ajouter le yaourt.
- Toppings : Fais fondre le chocolat au bain-marie et nappe ton porridge. Ajoute quelques morceaux de fruits pour la touche finale. Tu n’as plus qu’à déguster tranquillement dans ton kot étudiant !
PS
- Si tu veux un porridge plus épais → réduis la quantité de lait à 80-90 ml.
- Si tu veux un porridge plus fluide → ajoute un peu plus de lait ou d’eau en fin de cuisson.
- Si tu as un mixeur, tu peux mixer les flocons d’avoine, les myrtilles et le yaourt ensemble pour une texture différente.
On espère que tu vas te régaler avec ces recettes simples à préparer ! Une fois que tu auras pris le coup de main, n’hésite pas à laisser libre cours à ton imagination pour créer tes propres variantes. Que ce soit en ajoutant des fruits de saison, des épices ou des toppings gourmands, le porridge s’adapte à toutes les envies. Alors, à toi de jouer et bon appétit !
