Pancakes met bosbessen zijn zo lekker en een leuke afwisseling van de klassieke pannenkoeken. Wil je je vrienden of kotgenoten trakteren? Dan is dit recept, geselecteerd door Kotplanet, iets voor jou. Het is de ideale manier om een leuke middag door te brengen met elkaar en om jezelf te eens lekker te verwennen !
Voor dit heerlijke recept heb je nodig:
- 150 g bloem
- 50 g suiker
- ½ zakje bakpoeder
- 25 cl melk
- 1 ei
- 150 g bosbessen
- 1 eetlepel olie
- 1 snuifje zout
Doe eerst de bloem, het zout, de gist en de suiker in een kom en daarn mag je alles goed mengen. Voeg dan het ei en de melk toe en vervolgens de olie. Meng alles goed door elkaar en voeg de 150 g bosbessen toe aan het deeg. Roer het mengsel nog een keer door. Nu gaan we over tot het bakken: giet een lepel van het beslag in een hete, licht beboterde pan en laat het bakken tot het bubbels vertoont. Draai de pannenkoek dan om en bak nog 1-2 minuten.
Nu ben je klaar om van deze lekkere pancakes te genieten met je vrienden of kotgenoten! Aarzel niet om wat ahornsiroop te gieten of wat fruit op je pannenkoeken te doen.
We wensen jullie alvast een geweldige dag toe!
Zeker niet te vergeten om ons te volgen op Instagram !
