Car le barbecue, ce n’est pas que la viande et les légumes. Ça peut être plein d’autres choses. Même si le combo viande, ou alternatives végétariennes, et les féculents avec des légumes font largement l’affaire, tu peux revisiter ton barbecue. L’idée ? Faire un repas tout aussi convivial que le barbecue (tout le monde se retrouve autour), mais changer de repas. C’est pourquoi Kotplanet te donne 6 idées de repas pour un barbecue. Idéal pour profiter de l’extérieur, de la convivialité du barbecue, et pour bien manger (le plus important après tout).
Des burgers
Oh mais oui, ça change. Si tu as l’habitude de te faire des hamburgers à la poêle, c’est l’heure de changer de façon de faire. Alors, les conseils pour faire les meilleures viandes de hamburgers, c’est de choisir du bon haché, et de l’assaisonner soi-même. Si tu veux, tu peux aussi y rajouter des oignons émincés, des herbes aromatiques, et des morceaux de fromages, pour qu’ils soient tendres et moelleux. Et puis, le classique des hamburgers : des légumes, du cheddar, des légumes.
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Le pain saucisse
Non mais on se devait de le mettre. Et très vite, sinon tu allais être déçu de cet article. Mais bref, un bon pain saucisse, ça fait largement l’affaire. Idéal si tu as beaucoup d’invité et pas beaucoup de temps de préparation. Idéal aussi si vous voulez vous faire plaisir facilement. Et aussi, ça peut se faire avec tout type de viande ou alternatives à la viande bien sûr. Et le petit conseil : rajouter des légumes et du fromage dans son pain pour plus de goût.
Une fondue revisitée
Bon, en fait, c’est juste faire du camembert au barbecue. Mais je trouvais que ça claquait plus de dire “fondue revisitée”. Mais bref, comment faire ? Du camembert, du miel et thym pour plus de saveurs, de l’aluminium et le tour est joué. Après, ça peut se faire avec tout type de fromage. Du pain, et vous avez un repas bien convivial.
Un wok
Car oui, ça se fait. Même si pour ça il faut avoir un appareil à wok qui va au barbecue, mais vous pouvez investir entre colocs. Idéal pour changer de repas, tout en gardant le goût de fumé qui se mariera parfaitement avec les saveurs du wok. Ça demande un peu plus de préparation et de maitrise, mais on est sûr que tu vas assurer.
Des sandwichs parfaits
On dit parfait, car oui, ils seront parfaits. Alors comment faire ? Faire cuire une bonne côte de bœuf, bien l’assaisonnée, et la couper en tranche parfaitement. Mettre les tranches dans des baguettes, avec sauces maisons, légumes, fromages, et tout ce qui vous fera plaisir. C’est ce qu’on appelle le bonheur. Ça change du pain saucisse, et ça donne le sourire.
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Des pizzas
Bon, le mieux, c’est d’avoir un barbecue qui se ferme, et avec une pierre réfractaire. Mais, sans ça, vous devrez vous en sortir. Bref, que ce soit des pizzas déjà faites ou des pizzas que vous faites maisons, ça vous rappellera les saveurs de l’Italie, avec un barbecue.
Du poisson
Pour tous les amateurs de poissons en papillotes, et même grillé à la grille. Mais, il faut qu’on se l’avoue, on n’y pense pas assez souvent. Pourtant, il y a bien un•e chef•fe dans votre coloc qui fera le meilleur poisson que vous aurez mangé dans votre vie.
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