Un rafraîchissement au goût original très simple à réaliser.
Ingrédients
- 1 racine de gingembre frais
- 3 citrons
- 2l d’eau
- 4 càs de sucre fin
Etapes
- Pelez la racine de gingembre.
- Râpez la racine avec une râpe à fromage et mettez la pulpe de gingembre dans un plat creux
- Versez l’équivalent d’un grand verre d’eau froide sur la pulpe et faites tremper le tout pendant 5 à 15 minutes (plus vous laissez tremper, plus la citronnade sera épicée)
- Récoltez le jus blanchi de la pulpe et allongez-le avec le jus de 3 citrons (pas plus !), le reste des 2 litres d’eau et le sucre
- Remuez et mettez au frais avant dégustation
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Petit plus
Vous pouvez faire votre mélange dans une grande casserole puis transvaser dans 2 bouteilles, ce qui est plus facile pour tenir au frais (au frigo)
La recette en images
