Envie de voyager tout en restant paisiblement dans ton kot ? C’est parti pour découvrir de nouvelles saveurs avec la recette étudiante de la semaine ! Attention, tu risques de te régaler et de ne plus savoir t’en passer. Enfile ton plus beau tablier et c’est parti pour la recette du poulet teriyaki.
Un petit coup de mou ? Kotplanet te donne des plats réconfortants à cuisiner pendant les mois d’hiver.
Matériel
Pour cette recette, tu n’auras pas besoin de matériel en particulier.
Ingrédients
Pour deux personnes, il te faudra :
- 2 escalopes de poulet
- 40g de fécule de maïs
- 250 ml d’eau
- 50g de cassonade
- 50ml de sauce soja
- 10cl de sucre d’agave ou de miel (équivalent à une cuillère à soupe)
- Une pincée de gingembre en poudre
- 1 gousse d’ail
- 1 filet d’huile d’olive
Pour accompagner ton poulet teriyaki :
- 2 poivrons
- 1 sachet de riz
@kotplanet Recette étudiante de la semaine : le poulet teriyaki 👀 Au niveau des ingrédients, pour deux personnes, il te faudra : – 2 escalopes de poulet – 40g de fécule de maïs – 250 ml d’eau – 50g de cassonade – 50ml de sauce soja – 10cl de sucre d’agave ou de miel (équivalent à une cuillère à soupe) – Une pincée de gingembre en poudre – 1 gousse d’ail – 1 filet d’huile d’olive Pour accompagner ton poulet teriyaki : – 2 poivrons – 1 sachet de riz
Étapes
- Prends tes escalopes de poulet et coupe-les en lamelles.
- Dans une assiette, verse 20g de fécule de maïs, et viens mettre tes lamelles de poulet pour les recouvrir.
- On passe à la sauce. Dans une casserole, verse 200 ml d’eau, ta cassonade, ton sucre d’agave ou miel, ton gingembre en poudre, ton ail coupé en fins morceaux et tu mélanges le tout.
- Prends une casserole, dans laquelle tu viens chauffer de l’eau jusqu’à ébullition. Ajoute ensuite ton riz.
- Dans un bol, mélange 20g de fécule de maïs avec 50ml d’eau. Une fois que le contenu de ta casserole entre en ébullition, ajoute le contenu de ton bol et mélange (plus besoin d’aller à la salle pour faire les bras).
- Dans une poêle, ajoute de l’huile d’olive (une bonne dose pour ne pas brûler la poêle de ton kot), ainsi que ton poulet.
- Viens couper tes deux poivrons en lamelles, et viens les cuire dans une poêle.
- Une fois que ton poulet est doré, verse-le dans la casserole où ta sauce est en ébullition. Laisse mijoter pendant au moins 5 minutes.
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Tu peux maintenant servir le tout dans une assiette et tu n’as plus qu’à te régaler ! Kotplanet te souhaite un bon appétit et n’oublie pas de faire croquer tes colocs.
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