Durant nos études, on a tous connu ce moment où l’on rentre dans notre kot et où notre frigo est désespérément vide. Pas de panique, cela arrive à tout le monde, même aux étudiants bien organisés ! Pour éviter ce genre de situation et de devoir se taper le magasin en soirée, voici une liste de quatre ingrédients indispensables made in Kotplanet et Fairebel. Tu pourras, non seulement varier tes repas, mais aussi rester dans ton budget. Alors… n’oublie pas tout cela sur ta liste des courses !
1/ Du lait
Commençons par un incontournable qui mérite une place d’honneur dans ton frigo : le lait. Mais pour faire un choix responsable, opte pour un lait équitable comme celui de la marque Fairebel. Ce lait soutient les producteurs locaux et garantit une juste rémunération. On sait que tu fais attention à ton budget mais ce lait reste accessible et tu en trouves dans beaucoup de magasins autour de ton campus. Petit conseil de conservation, si tu optes pour du lait pasteurisé, n’oublie pas de le conserver au frais après ouverture. Pour toi, le lait, ce n’est que pour mettre dans les céréales ? Eh non, le lait est l’ingrédient clé de recettes étudiantes incroyables comme les mac and cheese, les crêpes du dimanche matin avec tous tes colocs ou encore un bon chocolat chaud réconfortant à la fin d’une longue journée de cours.
2/ Du beurre
Passons au beurre, ton meilleur ami niveau cuisson. Mais on te voit déjà venir : “pourquoi pas de l’huile d’olive à la place du beurre ?” Tu as bien raison de choisir le mode de cuisson qui te correspond le plus mais sache que le beurre apporte une saveur riche et unique à tes plats (même les plus basiques dans ta mini cuisine de kot). N’oublie juste pas de le conserver dans le compartiment du frigo pour éviter qu’il ne devienne trop mou. Mais quel beurre choisir ? À l’instar du lait Fairebel, le beurre du même nom, est, lui aussi, équitable. Mais ça veut dire quoi ? Les fermiers, membre de la coperative Faircoop, (Fairebel), sont correctement rémunérés. En choisissant le beurre Fairebel, tu feras donc un geste pour le bien-être animal tout en mangeant un bon beurre bien frais (tes colocs te remercieront).
3/ Des fruits
Il est facile d’oublier d’acheter des fruits (vraiment, oublier ?), mais rappelle-toi qu’ils sont essentiels pour un régime équilibré. Tu n’as pas vraiment d’inspi ? Opte pour des pommes. C’est peu cher, elles se conservent bien et peuvent se consommer aussi bien en collation qu’en dessert. Marre de juste croquer dans une pomme tous les jours à 16h ? Intègre-les à tes repas en les ajoutant dans des salades, en les faisant caraméliser pour les ajouter à une tomate mozzarella ou encore dans tes porridges matinaux. Pas le temps pour un porridge aux pommes le matin avant d’aller en cours ? Prépare-le la veille et apporte-le en auditoire ! Fairebel propose d’ailleurs des pommes et des poires que tu peux retrouver dans ton magasin habituel.
4/ Des œufs
Vraiment pas le temps de te faire à manger ? Les œufs sont le champion des repas rapides. Un œuf à la coque, une omelette express ou des œufs brouillés sont des options simples qui te sortiront de bien des situations quand tu es pressé. Riche en protéines, tu peux en manger au petit déjeuner si tu as envie de te poser un peu avant une longue journée. C’est le repas parfait en fin de journée si tu y ajoutes des légumes. Fais attention à leur provenance et privilégie les œufs de poules élevées en plein air pour un choix plus éthique. Même si ces œufs-là sont donc un peu plus chers, grâce à une liste des courses bien préparée à l’avance, tu sauras rester dans ton budget.
Te voilà donc fin prêt pour aller faire tes courses de la semaine. N’oublie pas ce quatuor et promis, tu n’auras plus besoin de retourner faire des emplettes de dernières minutes. Avec Fairebel, on espère, qu’avec ces ingrédients de base tels que leur lait, leur beurre ainsi que leurs pommes, tu auras toujours de quoi improviser des repas variés et savoureux sans trop te prendre la tête. Plus besoin de faire des allers-retours au supermarché tous les deux jours ni de culpabiliser parce que ton frigo est à nouveau vide. Bon appétit !