La béchamel est la base de plusieurs plats (chicons au gratin, lasagnes, etc.), mais est souvent jugée trop difficile à faire… que nenni!
Ingrédients
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 50cl de lait
- Sel, poivre, noix de muscade
Étapes
- Faire fondre le beurre au micro-onde 20 secondes
- Ajouter la farine au beurre fondu en remuant bien
- Porter le lait à ébullition et fouetter avec la farine et le beurre
- Saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade
La recette en images
