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4 plats parfaits pour le meal prep quand on est étudiant

Si tu as décidé de te mettre au meal prep, mais que tu n’as aucune inspiration de recettes, Kotplanet en a 4 pour toi qui seront parfaits pour des repas avec la coloc, ou juste pour ton diné en tête-à-tête avec toi-même après une grosse journée de cours ! 

Si tu hésites encore à te mettre au meal prep, voici 3 raisons de se mettre au « meal prep » quand on est étudiant

1/ Riz cantonais 

Recette super facile, à petit budget et faisable en grande quantité (là est tout l’intérêt d’ailleurs). Pour cette recette, tu auras besoin : 

  • de riz
  • de petits pois en boîte
  • d’oignons rouges
  • de jambon
  • d’œufs
  • de sauce soja

Pour la préparation rien de plus simple, tu prends une poêle dans laquelle tu mets de l’huile d’olive. Tu fais cuire tes oignons rouges en 1er. Ensuite, tu rajoutes tes œufs que tu viens brouiller et tu mets en dernier ton jambon coupé en morceau et tes petits pois. Une fois que ton riz est prêt, tu peux tout mélanger ! Pour cette recette, si tu la préfères végétarienne, tu n’as qu’à enlever le jambon.

Quand manger ce plat ? Quand tu reviens du sport avec tes colocs et que t’as la dale, mais la méga flemme de te mettre à cuisiner, t’es bien content d’avoir un plat déjà préparé !

Et d’ailleurs, si tu préfères les plats végétariens, on a pour toi 3 recettes végétariennes super simples pour étudiant

2/ Salade césar 

On part sur un plat que tu ne dois même pas réchauffer ! Tu n’auras qu’à verser ta vinaigrette. Pour cette recette, tu auras besoin : 

  • de salade 
  • d’aiguillettes de poulets 
  • de croutons 
  • d’œufs 
  • de tomates cerise
  • de tout ce que tu as envie de mettre dans ta salade comme condiments pour l’assaisonnement

Pour la préparation, tu n’as qu’à cuire tes aiguillettes de poulet et tes œufs (pour obtenir des œufs durs). Pour les autres aliments, tu les coupes et le tour est joué !

Comment se mettre au meal prep quand on est étudiant ?

Quand manger ce plat ? Tu as le temps de revenir au kot sur le temps de midi, mais pas suffisamment de temps pour commencer à faire à manger ? Tu sors ta salade du frigo et bon app !

3/ Salade liégeoise

Ce plat si réconfortant est cependant facile à préparer ! Pour les ingrédients, rien de plus simple : 

  • des haricots 
  • des pommes de terre 
  • des lardons  

Pour la préparation, tu viens cuire, de préférence à la vapeur et séparément, tes haricots et tes pommes de terre. Dans un poêle, tu cuis tes lardons. Quand tout est cuit, tu peux tout rassembler dans la même poêle avant de mettre ça dans le frigo pour plus tard  !

Quand manger ce plat ? Après une longue journée de cours, ton cerveau est éteint, tu n’as qu’a rentré et mettre ton plat 5 minutes au micro-ondes ! 

4/ Ratatouille 

On part sur un plat qui prend plus de temps que les autres, mais qui en vaut largement la peine ! Pour les ingrédients, tu auras besoin de : 

  • riz (ou pâtes, c’est comme tu veux)
  • poivrons rouges 
  • courgettes
  • aubergines  
  • oignons 
  • tomates
  • de la passata (de la purée de tomates)

Pour la préparation, en vérité, c’est assez simple, mais il faut surveiller durant tout le temps de la cuisson. Tu viens découper tous tes légumes, et tu les mets dans une casserole à feux doux avec un fond de passata. Quand tout sera cuit, tu auras une belle sauce avec pleins de légumes ! 

Quand manger ce plat ? Tu as passé une dure journée et tu as besoin d’un repas réconfortant ? Sors ta ratatouille et ton riz, met le tout 5 minutes au miro-ondes et le tour est joué !

Dernier petit conseil, mélange ton riz (ou tes pâtes) à tes légumes au moment de les consommer, ce sera bien meilleur ! 

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