Tout pour la communauté étudiante de Belgique - Infos, petites annonces et bottin.

Salades de tomates à l’orientale

194

En accompagnement ou en entrée, une recette délicieusement rafraîchissante qui vous fera voyager le temps d’un repas : une salade de tomate à l’orientale.

Ingrédients

  • Quelques tomates bien rouges (coupées en petits dés)
  • Sel/poivre
  • Le jus d’un citron jaune
  • 4 à 6 càs de sauce chili doux (pour les loumpias-sauce aigre-douce pimentée)
  • 1 gousse d’ail frais (toujours meilleur que l’ail séché même si celui-ci peut aussi convenir)
  • 1 pointe de Sambal Oelek (sauce pimentée mais pas très forte)

Étapes

  1. Mettre les dés de tomates dans un saladier
  2. Assaisonner avec l’ail frais écrasé, le jus de citron, le sel, le poivre, la sauce chili et la pointe de Samba Oelek

Petits trucs

  • Tomates délicieuses pour accompagner des plats un peu exotiques ou des BBQ.
  • On peut y rajouter une légère pointe de gingembre et remplacer le citron jaune par du citron vert (lime) ou un mélange des deux.
  • On peut aussi servir cette salade dans des petites verrines apéritives.

La recette en images

Salade de tomates à l'orientale

vous pourriez aussi aimer
commentaires
Loading...