Ingrédients
- 150 g de chocolat noir (le côte d’Or noir pur est parfait)
- 250 g de beurre
- 300 g de sucre
- 4 oeufs
- 200 g de farine
Étapes
- Préchauffer le four sur 200°
- Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole.
- Retirer du feu et ajouter le sucre, mélanger à fond.
- Ajouter les œufs un par un en fouettant bien.
- Ajouter ensuite rapidement la farine.
- Verser la pâte du brownies dans un moule rectangulaire de 30×25 cm et faire cuire de 15 à 20 minutes.
- Laisser refroidir le brownies, le couper en carrés et déguster….surtout les morceaux du centre de ce fabuleux gâteau au chocolat qui coulent encore J
Petits plus
Remplacer les 200 g de farine par 175 g de farine et 100 g de cerneaux de noix grossièrement hachés
La recette en images
