En ce moment, tu as envie de faire le plein d’énergie et quoi de mieux pour cela que de manger des légumes ? C’est vrai, tu as grandi et ils font dorénavant partie de ton alimentation. Une ratatouille, ça te tente ? C’est une recette simple à faire ! Convaincu ? Alors c’est parti pour la recette étudiante de la semaine !
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Matériel
Pour cette recette, tu n’as pas besoin de matériel en particulier, hormis un couteau, une planche et une casserole/poêle.
Ingrédients
Pour 4 personnes, il te faut :
- 1 poivron (peu importe la couleur)
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 oignon
- 400 gr de tomates pelées
- 50 cl d’eau
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 feuilles de laurier
- 1 branche de thym
@kotplanet Recette étudiante de la semaine : la ratatouille 👀 Pour 4 personnes, il te faut : – 1 poivron (peu importe la couleur) – 1 aubergine – 1 courgette – 1 oignon – 400 gr de tomates pelées – 50 cl d’eau – 1 filet d’huile d’olive – 1 pincée de sel – 1 pincée de poivre – 2 feuilles de laurier – 1 branche de thym Bon appétit ! 😋 #kotplanet #etudes #recette #food ♬ Techno – FASSounds
Étapes
- Coupe ton poivron, ton aubergine et ta courgette en gros morceaux.
- Coupe ton oignon en lamelles.
- Dans ta casserole/poêle, viens verser un filet d’huile d’olive et ajoute ton oignon pour le faire revenir.
- Une fois que tes lamelles d’oignon ont doré, ajoute tes autres légumes, et laisse-les cuire pendant 5 minutes en venant les recouvrir avec un couvercle.
- Ajoute ensuite tes tomates pelées, ton eau, ton sel et poivre, ainsi que tes feuilles de laurier et ton thym.
- Recouvre le tout avec un couvercle, et laisse mijoter à feu moyen durant 30 minutes. C’est le moment le plus long de la recette, mais si tu jettes un coup d’œil de temps en temps, tu as le temps de relire tes cours de la journée. Ce n’est pas magnifique ?
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Tadaaaam ta ratatouille est prête, tu n’as plus qu’à te régaler avec tes colocs. Viens accompagner cela avec ton aliment préféré, c’est-à-dire des pâtes. Pour un peu plus de folie, on rajoute du gruyère, et là, c’est la régalade.
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